Ricette BIO

SORBETTO PRIMAVERA AL POMPELMO BIO

Food Blogger Lorenza Rossi

Ingredienti

Ingredienti per 2 porzioni:

1 pompelmo BIO

100 gr di albumi

Mirtilli BIO per guarnire

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Procedimento

PROCEDIMENTO 

Tagliate a vivo il pompelmo BIO e ricavatene dei quadratini, quindi mettetelo a congelare in freezer per 4 ore.

Trascorso questo lasso di tempo, estraetelo dal freezer e unitelo agli albumi.

Montate la massa con le fruste elettriche e riponete in freezer per altre due ore.

Tirate fuori dal freezer il sorbetto e lasciatelo ammorbidire per 10 minuti, dopodiché servite in ciotoline da gelato.

Guarnite a piacere con mirtilli BIO.

 

Un’ottima merenda per questi primi caldi che mette d’accordo grandi e piccini!

Il pompelmo è un frutto ricco di vitamine e flavonoidi. Inoltre, grazie al suo ridotto contenuto di calorie è particolarmente adatto a chi deve tenere a bada il peso. (Lorenza)

 

Questa ricetta è stata realizzata per Nutri Bio mangiare consapevolmente dalla food blogger Lorenza Rossi del blog “The Red Gourmet”

 

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